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一 贵州特色羊肉粉介绍

        

     羊肉粉是贵州的民间小吃是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉,唯有贵州羊肉粉驰名。贵州的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。羊肉粉还获“中华名小吃”、“西南最佳美食”“地方非物质文化遗产名录”等称号。羊肉粉是贵州地区,特别是遵义的一种著名小吃。以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒,其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。常说“南粉北面”,意思就是说南方人爱吃粉,北方人爱吃面,高原上的贵州人就爱吃粉,粉类的小吃数不胜数,羊肉粉就是其中之一,在贵州说起羊肉粉,人们都很熟悉,常见较出名的羊肉粉就有兴义羊肉粉、遵义羊肉粉、水城羊肉粉、金沙羊肉粉、黔西羊肉粉、沙土羊肉粉”等。

    羊肉粉是以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。特别是滚烫的羊肉汤,火辣辣的油辣椒,细腻的肉片,再配以白玉般的米线一碗羊肉粉,直叫吃粉人一身大汗淋漓,意犹未尽。

 

富邦餐饮实拍照片:
  

 

 

二 特色贵州羊肉粉培训内容:

 

1.贵州羊肉粉的基础知识与经营方法。
2.贵州羊肉粉的香料配方和高汤熬制。相关配菜的制作方法。
 
3.肉制品及高汤等材料的保管与存放。

4.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径,营业执照的办理、餐饮服务许可证的办理流程培训,店面装饰装修培训,人员招聘及上岗培训,店面试营业及正式营业促销手段讲解;以及如何借助外卖平台促进店面品牌及营业额的增值培训。

 

备注:学贵州羊肉粉技术免费赠送价值2000元重庆凉糕、凉虾技术

 

有了我们上面一整套的教学培训工作,回家经营开店还会没得头绪吗?开个特色羊肉粉店不是制造高科技产品,不要认为开个羊肉粉馆是好难的一件事,只要您热爱餐饮,把开羊肉粉馆当成您的事业来经营,我相信在我们专业的厨师手把手教学下,您是完全能掌握一整套羊肉粉店的开店流程的,全程实体店培训。开店经营口味是第一位的,我们敢于挑战任何品牌羊肉粉馆,欢迎您来富邦餐饮创业园考察对比学习。

教学原则:自己亲手操作,包教包会,一般5-7天即可学会,视个人情况学会为止。

 

培训费用:欢迎电话咨询,023-86171386、023-68913910或者网上咨询我们的在线客服。

 

 

培训内容 贵州特色羊肉粉
培训过程 1.贵州羊肉粉的基础知识与经营方法。2.贵州羊肉粉的香料配方和高汤熬制。相关配菜的制作方法。3.肉制品及高汤等材料的保管与存放。4.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径,营业执照的办理、餐饮服务许可证的办理流程培训,店面装饰装修培训,人员招聘及上岗培训,店面试营业及正式营业促销手段讲解;以及如何借助外卖平台促进店面品牌及营业额的增值培训。
培训时间 5-7天,原则包学会
培训费用 咨询在线客服或者致电:023-86171386、023-68913910
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